✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
青じそチーズの和ベーグルとお気に入りのプレート。
2014年4月 青紫蘇ベーグル

大葉を買うとついつい仕込んでしまうgeosminさんCpicon 青じそチーズの和ベーグル
月1でしつこく焼いています










先日の抹茶ベーグルにて1次発酵有りのベーグルもなかなか旨いと感じ、
今回も1次発酵有りの微サフオーバーナイト仕込み。
チーズはクリームチーズを使い、レシピの倍量投入。
2014年4月 青紫蘇ベーグル 成形









まん丸つやつや焼き上がり。
              2014年4月 青紫蘇ベーグル 焼成










1次発酵有りのベーグルは腰高でおしりもむっぎゅむぎゅ
              2014年4月 青紫蘇ベーグル お尻










丸みを帯びたしなやかなフォルムがお気に入りのプレートに盛り、いただきます
可愛い食器や雑貨があると、おひとりさまランチもテンション上がる♪
2014年4月 青紫蘇ベーグル プレート










爽やかな青じそ生地にクリームチーズがたっぷりで病みつき
              2014年4月 青紫蘇ベーグル 食う


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