✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
チーズ・イン・ダッチブレッド。
2014年2月 ダッチブレッド

上掛け米粉生地のサクサクが美味しく、定期的に食べたくなるダッチブレッド

自分でレシピを作るよりcuocaレシピがめちゃウマなので、
いつもこちらにお世話になっています










準強力粉:強力粉=1:1、油脂・糖分少量のリーンな生地でクリームチーズを包み、
上新粉で仕込んだ上掛け生地をたっぷり塗って・・・
2014年2月 ダッチブレッド 成形










ダッチブレッド=タイガーブレッド(タイガーロール)と呼ばれる通り、
トラ模様のような割れ目がくっきり出て焼き上がり。
              2014年2月 ダッチブレッド 焼成











これはアツアツ出来立てが絶品だと思うので、すぐさま食卓に並べいただきます
2014年2月 ダッチブレッド ランチ









サクッと割ると湯気がもくもく出て、ほっこりこっくり美味しいなっ
2014年2月 ダッチブレッド もくもく

フィリング無しで焼いたプレーンダッチブレッドを
サンドイッチのバンズにするのも最適とのことなので、今度試してみよう


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