✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
クルミとチーズのバターロール。
2013.12 胡桃とチーズのロールパン

クルミとチーズの組み合わせが好きで、
ハードやベーグル、総菜パンなど色んなver.で楽しんでいます

以前連載にてクルミとクルームチーズを使った
胡桃とクリームチーズのごまバターロールをご紹介したのですが、
今回はクルミとシュレッドチーズを使った塩気UPのバターロールを作ってみようかと・・・










レシピはcotta recipe circle クルミとチーズのバターロール
生地にローストして砕いたクルミを練り込み、お気に入りのよつ葉シュレッドを巻き巻き。
2013.12 胡桃とチーズのロールパン 成形










焼き上がり。
              2013.12 胡桃とチーズのロールパン 焼成










お尻には香ばしそうなチーズの羽根が生えています
              2013.12 胡桃とチーズのロールパン 裏










生地にチーズの油分が染みてもっちしりっとり。
そこにコリコリクルミが良いアクセントになっています
              2013.12 胡桃とチーズのロールパン 食う

クリームチーズだとマイルドな仕上がりですが、
シュレッドチーズのだと塩気があるので一層クルミの甘さを感じる


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