✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
チョコがとろ~り♪チョコチョコ山食。
2013.11 チョコチョコ山食

朝ごぱんに甘いトーストが食べたかったので、
チョコ星人には嬉しいcotta recipe circle チョコチョコ山食をこしらえてみました










いつもは国産粉で焼くところ、今回は軽さを求めて届いたばかりのゴールデンヨットをチョイス。
ココア配合生地にチョコチップを巻けるだけ巻いていき・・・
2013.11 チョコチョコ山食 成形1










型入れ・発酵・焼成へ。
最近は手軽なワンローフばかりで三つ山は3か月ぶり。三つ山はやっぱり緊張する・・・
2013.11 チョコチョコ山食 成形2










チョコ臭ガンガン、焼き上がり。
2013.11 チョコチョコ山食 焼成










ゴールデンヨットのおかげでぐいーんと伸びてくれた
2013.11 チョコチョコ山食 伸び










クラムは安定感のあるしっとりさん。
しっかりめにトーストし、チョコチップをとろ~り溶かして食べるのが好き
              2013.11 チョコチョコ山食 クラム


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