✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
三つ編みロールのウインナーベーグル。
2013.11 三つ編みウインナーロール

比較的朝に強く、普段は4時50分にスパッと起床&すぐ行動の私ですが、
前日遊びまくって翌日まで疲れを持ちこしてしまうことがあり・・・

そういった日のランチは発酵時間が少ないベーグル・ピザに頼ってしまいます


先日も疲れ溜まり日があり、ウインナーベーグルでお手軽ランチにしちゃいました










プレーンベーグル生地を仕込み、成形は手軽なのに見栄えする
こなこな研究室 nonさん三つ編み飾りのウインナーロールパンをベースに。
              2013.11 三つ編みウインナーロール 成形1









あとは発酵を待ってケトリング&焼成するのみ
2013.11 三つ編みウインナーロール 成形2









仕込み開始から1時間半で焼き上がり
2013.11 三つ編みウインナーロール 焼成










編み込んだ部分は特にむっぎゅむぎゅ
              2013.11 三つ編みウインナーロール むぎゅ










サラダもスープもフルーツもいつもと代わり映えしませんが、
可愛い見た目とウインナー入りということで、人気高いランチでした
              2013.11 三つ編みウインナーロール 食う


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