✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
おつまみカレーカンパーニュ。
2013.9 カレーカンパ

カレー生地にウインナー&チーズ入りという
annちゃんの万人受けレシピCpicon おつまみカレースティック

レシピ通りにスティック成形で焼かせてもらったり、バゲで焼かせてもらったりと
成形を変えながらも楽しませてもらっています

今回は今までチャレンジしていなかったカンパ成形でチャレンジ










ムールドピエール×全粒粉×カレー粉、あこ天然酵母で仕込んだ生地に
粗みじんウインナー&プロセスチーズを散らして成形し、十字クープで焼成へ。
2013.9 カレーカンパ 成形










毎度おなじみ、イビツな開きで焼き上がり
フィリング有のカンパはなかなか上達しません。
              2013.9 カレーカンパ 焼成










カットすると食欲そそるカレー生地にフィリングたっぷり、嬉しいなっ
              2013.9 カレーカンパ カット










クラム面積が広いカンパはもっちりしっとり
2013.9 カレーカンパ クラム

三者三様、ぜ~んぶ美味しい


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