✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
無謀なプレゼントパン。
2013.8 ヒカリエランチ

昨日はcottaの素敵女子、佐藤さんと渋谷でランチミーティング

佐藤さんといえば数々の有名店や有名ブロガーさんのパンや菓子を食され、舌が肥え肥えの方。

そんな彦摩呂をも脅かす食通・佐藤さんに私のパンを食べてもらうなどおこがましいのですが、
無謀にも手作りパン2種を押し付けてきました










時期を考え、傷み易い食材を使わないシンプルなハードと
ラム酒を効かせた日持ちするパンをプレゼントすることに。

まずはcotta recipe circleソルトトップ セサミバゲットゆめちからブレンド×あこ天然酵母
              2013.8 ヒカリエランチ 成形1










両サイドは気泡が期待出来そうなぷっくり枝豆クープなのに対して、
真ん中2か所は詰まった焼き上がり・・・
              2013.8 ヒカリエランチ 焼成1










2つ目はプレゼントの定番、cotta recipe circleパン・オ・ラムフリュイムールドピエール×あこ天然酵母
2013.8 ヒカリエランチ 成形2










こちらはいつも通りスムーズに焼き上がり
              2013.8 ヒカリエランチ 焼成2










ふわふわ甘い菓子パンより、シンプルなバゲットがお好きという佐藤さん。
あの可愛い顔で “クソまずっ!” と思われていないことを願うばかり・・・
              2013.8 ヒカリエランチ 2種

でもって、ランチはコート・ド・ルージュ ロティにて美味しいお肉を頂いたのだが、
腹ペコだったので写真を撮るという発想無く、完食


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