✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ベーコンチーズカンパーニュ。
2013.1 チーズカンパ

さつま芋を買い込んだので、さつま芋餡を作って甘いパンでもこしらえようかと思っていたら・・・
珍しく “ チーズのハードパンが食べたい! ” とのリクエスト。

滅多にハードパンをリクエストしてくることが無いので何だか嬉しく、
ウキウキルンルンでカンパを仕込んだよ










スロブレ・香麦のミックス×極少イーストで作るシンプルな生地。
そしてフィリングにはリクエストのチーズと厚切りベーコンをチョイスし、モリモリ包んで・・・
              2013.1 チーズカンパ 成形1










既にフィリングが飛び出している中、十字クープを入れて焼成へ
              2013.1 チーズカンパ 成形2










へなちょこ開きで焼き上がりぃ
              2013.1 チーズカンパ 焼成










カットしてみるとチーズ&厚切りベーコンがっつがつ。
こりゃ喜ばれるぞぉ
              2013.1 チーズカンパ カット










ベビーリーフサラダにスープという簡単な添えを作り、
フレッシュフルーツと野菜ジュースも並べてランチタイム
              2013.1 チーズカンパ 食し

作り手としてはへなちょこクープにガッカリはするものの、
リクエスト側に美味しいと思ってもらえることが、最も嬉しい事なのだ


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