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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
フォカッチャ風クロックムッシュ。
2012.12 クロックムッシュ

パンにハムとチーズを挟み、ベシャメルソースを塗ったクロックムッシュ
一口食べたら高カロリーと分かる濃厚な1品で、私の好物でもある。

そんなクロックムッシュを違った形で楽しめる、面白いレシピを発見

それがぷーこさんCpicon フォカッチャ風クロックムッシュ










オリーブオイルたっぷりのフォカッチャ生地を伸ばし、ハム・チーズ・ベシャメルソースを置いて包む。
              2012.12 クロックムッシュ 成形










焼成前にフォカッチャらしい窪みをつけ、オリーブ油&ドライハーブをパラパラ。
              2012.12 クロックムッシュ 成形2










窪みが全く無くなってしまいましたが、ハーブの香り漂う美味しそうな焼き上がり
              2012.12 クロックムッシュ 焼成










焼きたてをテーブルに運び、早速頂いてみましょう
2012.12 クロックムッシュ ランチ










パクっと食べると、チーズと濃厚なソースがとろりん
2012.12 クロックムッシュ 食し

ハム苦手なちゃぁちゃんも、これはイケるようでした


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