✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
レーズンシュクレパン。
2012.11 レーズンシュクレ

昨日のしもぶくれ黒フランスは主にちゃぁちゃん用。

黒フランスと時間差で、
自分用には満月さんのCpicon レーズンシュクレパンを焼いていました










このパンはパッと見ハードっぽいけど、
実際は砂糖もバターもしっかり入り、更にクープにはたっぷりのシュガーバター乗せ。
こちらも黒フランス同様、1本クープです。
              2012.11 レーズンシュクレ 成形










油脂効果で均一にパカっと開き、黒フランスのようなしもぶくれにはならなかった
              2012.11 レーズンシュクレ 焼成










刃を入れるとサクッと切れて、
2012.11 レーズンシュクレ カット










中にはジューシーな湯戻しレーズンとふんわりクラム
2012.11 レーズンシュクレ クラム










焼き立てパン2種が並ぶと部屋中美味しい香りに包まれ、しあわせだね
お気付きかと思いますが、奥の黒いブツが昨日のしもぶくれ黒フランスです・・・
2012.11 レーズンシュクレ 朝食


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